Ebook Pâtisserie, l'ultime référence. 210 recettes, 3200 photos, by Christophe Felder

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Pâtisserie, l'ultime référence. 210 recettes, 3200 photos, by Christophe Felder

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Détails sur le produit

Relié: 800 pages

Editeur : La Martinière (28 mars 2011)

Collection : Leçons de patisserie C.Felder

Langue : Français

ISBN-10: 2732442119

ISBN-13: 978-2732442112

Dimensions du produit:

19,4 x 5,9 x 25,8 cm

Moyenne des commentaires client :

4.5 étoiles sur 5

411 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

8.152 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Après recherche sur internet je me suis procuré ce livre et je viens de réaliser ma première recette avec comme base une pâte feuilletée levée et je suis satisfait du résultat avec un jolie feuilletage bien croustillant.Le livre contient beaucoup de photos pour suivre les étapes des différentes recettes pas à pas. Je le recommande a tout ceux qui comme moi sont débutant en pâtisserie

Les recettes de cet ouvrage donnent l'eau à la bouche !! Et pour cause, elles sont très nombreuses et classées par thèmes.La table des matières permet de bien se retrouver dans le livre.Ce que j'aime dans ce livre, c'est que le procédé est très bien expliqué avec des photos pas à pas. Il convient parfaitement à toutes les personnes passionnées de pâtisserie.Je ne recommande pas ce livre, par contre, aux personnes qui débutent car je trouve que les recettes ne sont pas très faciles, requièrent beaucoup de matériel et de précision. Remarquez qu'il est parfois nécessaire d'avoir des cadres à pâtisserie, un thermomètre, et un robot pâtissier. Je me vois mal préparer ma crème au beurre à la meringue suisse avec un batteur électrique manuel ou encore faire ma brioche à la main, je connaissant pas les gestes à faire.Mais si comme moi, vous avez des bases et souhaitez progresser dans la pâtisserie, alors je vous recommande ce livre qui est pour moi ma bible en pâtisserie !

Livre intéressant, mais des indispensables manquent à l'appel, comme la génoise, ce qui est un peu choquant quand on voit que le vin chaud y est (excellente recette en passant). Du coup, depuis que je l'ai, je n'ai pas pu m'en servir plus d'une fois car ce que je cherchais n'est pas dedans...

Ce livre m'a été livré légèrement abîmé.Il n'est pas nécessaire pour un CAP et je pense que l'on peut opter pour d'autres ouvrages.Si vous voulez apprendre de part ce livre achetez plutôt "les classiques" de la même édition et ajoutez y d'autres livres pour le compléter.Cela dit, les recettes sont facilement réalisables puisque l'on y retrouve beaucoup de photos et d’explications étapes par étapes.

Très jolie livre (couverture du livre argenté brillant). Arrivé sous blister.J'ai feuilleté un peu le livre, la présentation est juste super. J'ai pas lu en détail et encore moins tester une recette mais ça donne envie. Il y a vraiment de tout.Le prix est un peu élevé pour un livre, ce qui m'a fait hésité avant d'acheter mais j'ai finis par franchir le pas car j'adore faire de jolies pâtisseries et je pense que ce livre va m'être utile notamment via les photos pour illustrer les étapes et également au niveau du vocabulaire.

Beau livre. Reliure fragile ceci dit..Complet malgré un manque cruel de gateaux basiques (meme originaux) et a proportion familiale.Testé la recette des macarons. A la lettre. Résultat cramés.cuire a 170 degrés annoncés dans sa recette contre 150 degré maxi en recherchant sur le net...

LE FAMEUX FELDER qui annule et remplace tout ! Ce livre ringardise tout ce que j’ai pu avoir avant... il suffit d’un simple calcul...plus de 10 photos par recette !! Chaque recette est bien sûr illustrées même dans ses variantes ... Côté innovation c’est décoiffant...jusqu’ici je pensais au moins maîtriser la pâte brisée selon le contenu (tatin, quiche ou tarte aux quetsches ne requièrent pas le même fond)...mais avec ce livre je suis restée scotchée... tellement de versions pour un résultat atteignable dans ma cuisine et délicieux ! Bref il est devenu ma référence.

Je cherchais un cadeau original pour ma tante qui vit aux USA, il se trouve qu’elle est excellente cuisinière pâtissière et ce cadeaux à été un succès !!! Oufffelle a trouvé le livre sublimé très clair. Elle va se faire un plaisir de faire découvrir les pâtisseries françaises à ses amis !Je pense qu'on va se l’offrir également car on l.a feuilleté avec mon père et ça donne envie !!! Très bel ouvrage !!

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Télécharger le fichier PDF Chroniques de San Francisco, tome 3 : Autres chroniques de San Francisco, by Armistead Maupin

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Détails sur le produit

Poche: 384 pages

Editeur : 10 X 18 (7 septembre 2000)

Collection : Domaine étranger

Langue : Français

ISBN-10: 2264029919

ISBN-13: 978-2264029911

Dimensions du produit:

17,8 x 10,8 x 2,3 cm

Moyenne des commentaires client :

4.3 étoiles sur 5

16 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

30.784 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Super cadeau pour ma femme... Ça l'a occupé un moment, j'ai eût la paix, c'est exactement ce que j'espérai ! Bon elle a aimé, chacun ses goûts...

Dernier livre d'une longue épopée.Si on achète ce volet c'est qu'on est un fan !

Chroniques remplies de suspense, d’humour et d’amour, j’adore!!! Incontournable! Armistead Maupin sait captiver ses lecteurs, heureusement il y 9 saisons...

J'adore cette série.Suivre l'évolution des personnages, les références aux quartiers de San Francisco,les anecdotes sur les sujets d'actualité de l'époque.On attend toujours le tome suivant avec impatience.

San Francisco toujours, Barbary Lane toujours, Mme Madrigal, Mary Ann, Brian, Michael, ils sont tous là et leurs vies continuent. Toujours aussi fou, aussi drôle, on s'attache toujours autant.

une fois que l'on a commencé ces chroniques, on ne pense qu'à une chose : vite en connaitre la suite !

Lecture légère et dynamique , j'ai adoré c'est rafraîchissant !Hâte de lire la suite. En espérant ne pas être déçu.

Les Chroniques de San Francisco, mon coup de coeur de lecture de l'année 2015. Les personnages sont attachants, on a l'impression de faire partie de la famille de Barbery Lane, on rigole, on pleure... Du coup, on lit les bouquins à toute vitesse!

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Obtenir un ebook gratuit Vasco (Intégrale) - tome 7 - Vasco - Intégrale

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Ayant les temps d'arrêt? À l'heure actuelle est le temps de commencer votre ancienne activité de loisir, analyse. La lecture doit être une activité de routine et de loisirs, non seulement comme l'engagement. Guide que vous pouvez consulter est régulièrement Vasco (Intégrale) - Tome 7 - Vasco - Intégrale Ceci est juste ce qui fait beaucoup de gens se sentent heureux d'apprendre plus et aussi plus. Lorsque vous vous sentez vraiment que l'analyse est une habitude, vous vous sentirez certainement pas paresseux pour le faire. Vous ne sentirez plus que ce sera si monotone.

Vasco (Intégrale) - tome 7 - Vasco - Intégrale

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À l'heure actuelle, que pensez-vous des livres liés ce moment? Beaucoup de publications existent et sont également publiées par de nombreux auteurs, de nombreux pays dans ce monde. Mais, il faut être plus prudent de choisir l'un des plus efficaces. Si vous êtes perplexe sur exactement comment vous sélectionnez guide, vous pouvez extraire du sujet à utiliser, l'écrivain, ainsi que la recommandation.

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Détails sur le produit

Album: 200 pages

Editeur : Le Lombard (2 décembre 2010)

Collection : Vasco (Intégrale)

Langue : Français

ISBN-10: 2803627574

ISBN-13: 978-2803627578

Dimensions du produit:

29,5 x 2,1 x 22,5 cm

Moyenne des commentaires client :

5.0 étoiles sur 5

2 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

230.677 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

L'aventure continue, avec autant de rebondissements, cela permet de s'évader du quotidien et de rêver un peu.bonne série, et dessins précis

Miné par la maladie et l'âge, Jacques Martin à formé au fil des années une petite troupe de "disciples" qui ont peu à peu repris les aventures d'Alix, Xan ou de Lefranc, ainsi que les séries apparentées (les voyages.. le monde de l'antiquité...). Ma déception fut grande de découvrir des dessinateurs bien loin d'atteindre la perfection et la minutie de leur maître. J'ai donc arrêté de collectionner ces différentes séries depuis bien longtemps. J'ai cependant eu récemment l'heureuse surprise de feuilleter les albums de l'intégrale "Vasco" de Gilles Chaillet et je viens de tous me les procurer tellement je retrouve chez lui les qualités de Jacques Martin: dessin précis et clair, couleurs flamboyantes (merci à son épouse), scénari passionnants, dossier informatifs... Bravo à l'élève qui a su se hisser à la hauteur d'un maître exceptionnel qui me ravit depuis près de 50 ans.

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